Café Aroma

Nossa
Fazenda

Cursos

Seja especialista em café

Descubra o fascinante

Mundo do café

Embarque numa jornada pelo fascinante mundo do café no nosso Centro de Treinamento (CT), um santuário dedicado aos aficionados por café e aspirantes a baristas. Nosso CT não é apenas um espaço; é um portal para o universo do café, oferecendo uma gama de cursos meticulosamente elaborados que cobrem o espectro do conhecimento cafeeiro, desde os princípios teóricos até a arte da aplicação prática.

Descubra nossos cursos exclusivos, incluindo Barista, Métodos de Preparo, Operacional e Bebidas à Base de Café. Cada curso é uma promessa de imersão total no processo de criação do café, uma bebida que cativa corações e mentes ao redor do mundo.

Ao inscrever-se, você terá acesso a um rico material didático que desvenda os segredos da história do café, explora a introdução da cultura cafeeira no Brasil e revela insights preciosos sobre a cadeia de produção do café. Mas a experiência vai além: o CT se transforma em um laboratório de experimentações, onde você pode praticar e aperfeiçoar suas habilidades, participar de rodas de aromas e aprender a preparar bebidas à base de café que encantam o paladar.

Estamos ansiosos para guiá-lo nesta aventura pelo mundo do café. Prepare-se para explorar, aprender e, claro, degustar. Junte-se a nós e desperte seus sentidos para as maravilhas do café.

O que você irá

Aprender no nosso curso?

Descubra como elevar sua paixão por café a novas alturas. Nosso curso exclusivo, dividido em três módulos, promete transformar sua compreensão e habilidade. Preparado para se aprofundar?

modulo 1

Fundamentos
do Café

1. A Origem do Café
• Explore a fascinante história por trás do grão que conquistou o mundo.


2. Café no Mundo
• Descubra como o café se tornou uma bebida global e uma parte essencial da cultura em todo o mundo.


3. Regiões Produtoras
•Conheça as diferentes regiões que produzem café de alta qualidade e suas características únicas.


4. Café Arábica e Café Robusta
• Entenda as diferenças entre os dois principais tipos de grãos de café e como eles influenciam o sabor final.


5. Colheita e Pós-Colheita
•Aprofunde-se nos processos de colheita e pós-colheita que impactam diretamente a qualidade do café.


6. Classificação do Café
•Explore os critérios utilizados para classificar e identificar cafés excepcionais.


7. Introdução à Torra I
•Entre no mundo da torra de café e descubra os primeiros passos para criar cafés de alta qualidade.

modulo 2

Arte do
Café Espresso

1. Parâmetros do Café
• Domine os elementos fundamentais que afetam a qualidade do café, desde a moagem até a temperatura da água.

2. Espresso
• Aprofunde-se na arte de preparar um espresso perfeito, desde a seleção do grão até a extração ideal.

3. Moinho
• Conheça a importância do moinho na preparação do café e aprenda a ajustar a moagem para obter os melhores resultados.

4. Máquina de Espresso Profissional
• Explore o funcionamento e ajustes de uma máquina de espresso profissional para garantir resultados consistentes.


5. Vaporização do Leite – Prático
• Desenvolva habilidades práticas na vaporização do leite para criar texturas suaves e saborosas em suas bebidas.

modulo 3

Métodos
Alternativos
de Preparo

1. V60
• Mergulhe no método V60 e descubra como essa técnica destaca diferentes nuances de sabores no café.


2. Clever
• Aprenda a utilizar o método Clever para criar cafés encorpados e cheios de sabor.

3. French Press
• Descubra os segredos por trás da French Press e como ela proporciona uma experiência única de café.

4. Chemex
• Explore a elegância do método Chemex e sua capacidade de realçar a clareza e complexidade do café.

5. AeroPress
• Domine a arte da AeroPress para preparar cafés intensos e aromáticos de forma rápida e prática.

6. Kalita
• Conheça o método Kalita e sua influência na extração equilibrada de sabores.

Abra portas de trabalho

Para a Europa!

Barista é uma das profissões mais requisitadas na europa para estrangeiros. Ganhe experiência e saia na frente!

Quanto irei

investir no curso?

Junte-se a nós nesta jornada única pelo mundo do café! Torne-se um verdadeiro barista profissional.

Inscreva-se agora e aprimore suas habilidades!

5x de
R$250,00

Faça o curso em
5 parcelas mensais de R$250,00 cada.

R$1.100,00 á vista


Aproveite um desconto especial ao realizar o pagamento à vista via Pix.