Já ouviu falar do café Mundo Novo? Essa variedade arábica, cultivada com cuidado na Fazenda Água da Mata, da Café Aroma, combina tradição, sabor marcante e práticas sustentáveis certificadas pelo selo Rainforest Alliance. Descubra curiosidades, características e benefícios dessa cultivar única para saúde, sabor e sustentabilidade.
O que é o café Mundo Novo?
O Mundo Novo é uma variedade do café arábica, resultado de um cruzamento natural entre as espécies Bourbon e Typica, identificado em 1943 na cidade de Mundo Novo (SP). Hoje, é uma das cultivares mais apreciadas e cultivadas no Brasil, reconhecida por sua alta produtividade, vigor vegetativo e qualidade sensorial.
Características do café Mundo Novo
- Plantas altas e resistentes, com grande longevidade.
- Alta produtividade, ideal para agricultores e café de qualidade.
- Notas sensoriais marcantes, como chocolate, caramelo e castanhas, tornando a bebida suave e adocicada.
- Perfeito para cafés especiais e blends, por sua cremosidade e equilíbrio.
Benefícios do café Mundo Novo
Para a saúde
Rico em antioxidantes, o Mundo Novo ajuda a combater radicais livres, melhora a disposição e favorece concentração e foco.
Para o sabor e mercado
Sua suavidade e notas doces agradam tanto consumidores tradicionais quanto apreciadores de cafés especiais, tornando-o um produto valorizado.
Para a agropecuária
Variedade adaptável e de alta produtividade, que fortalece a agricultura brasileira e a economia cafeeira.
Para a ecologia
Na Fazenda Água da Mata, o cultivo do Mundo Novo segue práticas sustentáveis certificadas pelo selo Rainforest Alliance, garantindo respeito à biodiversidade, condições justas para os agricultores e preservação ambiental.
Mundo Novo na Fazenda Água da Mata – Café Aroma
Na Café Aroma, cultivamos o Mundo Novo com cuidado em cada etapa, desde a plantação até a xícara. Aqui, tradição, sabor e sustentabilidade se encontram, proporcionando uma experiência única a cada gole.
Cada xícara carrega notas de chocolate e castanhas, a dedicação da fazenda e o respeito ao meio ambiente uma verdadeira imersão na qualidade e no cuidado brasileiro.
Perguntas frequentes sobre o café Mundo Novo
O que diferencia o café Mundo Novo de outras variedades?
Ele se destaca por unir alta produtividade, resistência e sabor adocicado com notas de chocolate e castanhas.
O café Mundo Novo é saudável?
Sim. Contém antioxidantes que contribuem para bem-estar, disposição e foco.
Onde é cultivado o café Mundo Novo?
Além de ser cultivado em várias regiões do Brasil, na Fazenda Água da Mata, da Café Aroma, ele é produzido de forma sustentável e responsável.
O cultivo do café Mundo Novo é sustentável?
Sim! Seguimos os padrões do selo Rainforest Alliance, garantindo práticas agrícolas que respeitam a natureza e valorizam os produtores.
O café Mundo Novo é uma variedade arábica que combina tradição, sabor marcante e sustentabilidade. Na Fazenda Água da Mata, cultivamos cada grão com cuidado para que cada xícara seja uma experiência única, conectando origem, sabor e respeito ao meio ambiente.
Experimente o Café Mundo Novo da Café Aroma e descubra os benefícios e curiosidades dessa variedade brasileira especial.
