O café e a laranja são uma combinação inusitada, mas que resulta em um sabor equilibrado, refrescante e surpreendente. Neste artigo, compartilhamos três formas de unir esses ingredientes usando o café especial da Café Aroma: o Café Gourmet e o Café Superior. Escolha a receita que combina mais com o seu estilo e transforme seu momento do café!

1. Café com Laranja na V60 (Receita Exclusiva Café Aroma)

Ingredientes:

• 20g de Café Gourmet Café Aroma
• 300ml de água quente (entre 92°C e 96°C)
• 3 rodelas de laranja-lima (ou substitua por laranja-bahia para um toque mais cítrico)
• Açúcar ou mel a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. No porta-filtro V60, coloque o papel filtro e despeje um pouco de água quente para umedecer. Descarte a água.
2. Adicione o café moído no filtro.
3. Comece a infusão despejando um pouco de água quente (40ml) em movimentos circulares. Deixe “florir” por 30 segundos.
4. Continue despejando a água aos poucos, em círculos, até alcançar 300ml.
5. Finalize adicionando as rodelas de laranja diretamente na xícara. Se preferir, adoçe a gosto.
   Dica: A laranja-lima confere suavidade, enquanto a bahia traz intensidade cítrica.

2. Cold Brew com Laranja e Gelo de Café

Ingredientes:

• 50g de Café Gourmet Café Aroma (moagem grossa)
• 500ml de água fria
• Suco de meia laranja-bahia
• Gelo de café (feito com o Café Superior Café Aroma)

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture o café moído com a água fria e deixe em infusão na geladeira por 12 horas.
2. Coe a mistura com um filtro de pano ou papel.
3. Adicione o cold brew em um copo com gelo de café.
4. Complete com o suco de laranja e mexa bem.
   Dica: Experimente adicionar um toque de xarope de mel ou especiarias como canela para incrementar.

3. Latte de Café com Achocolatado e Laranja

Ingredientes:

• 1 dose de café espresso (feito com o Café Superior Café Aroma)
• 200ml de leite vaporizado
• 1 colher de sopa de achocolatado
• Raspas de laranja-baía ou lima

Modo de Preparo:

1. Prepare o espresso com o Café Superior.
2. Em uma xícara, misture o achocolatado com o café.
3. Adicione o leite vaporizado e finalize com raspas de laranja no topo.
   Dica: O contraste entre o achocolatado e a laranja cria um perfil de sabor sofisticado e reconfortante.

Experimente essas receitas e descubra como a laranja pode transformar sua experiência com o café. Queremos saber: qual delas é a sua favorita?