A presença de uma máquina de café no ambiente corporativo deixou de ser um diferencial e passou a ser uma solução estratégica para empresas que
Se você gosta de café, provavelmente já passou por isso.
Na prateleira ou no site, vê várias opções parecidas, com preços diferentes, e a decisão acaba sendo pelo mais barato.
Afinal, “é tudo café”, certo?
Não exatamente. E entender essa diferença muda completamente a forma como você consome e escolhe o seu café.
É com grande orgulho que anunciamos: o nosso café especial conquistou um prêmio regional na categoria de Café Processado por Via Seca! Este reconhecimento não é apenas um troféu; é a validação de um método ancestral e artesanal que confere ao nosso grão um perfil de sabor inigualável. Mas, afinal, você sabe o que é um café processado por via seca e por que ele é tão especial? Convidamos você a mergulhar no universo deste processo que transforma o fruto do café em uma verdadeira joia sensorial.
O café, essa bebida tão amada e presente no dia a dia de milhões, carrega consigo uma história rica e complexa que se entrelaça com diversas culturas e, surpreendentemente, com a fé. Ao longo dos séculos, o café foi visto de maneiras muito distintas por diferentes religiões: ora sagrado, ora proibido. Prepare-se para uma viagem fascinante por essas curiosidades, apresentadas pelo Café Aroma.
O café arábica, conhecido por seu sabor suave e aroma complexo, é a espécie de café mais cultivada e apreciada em todo o mundo. Mas, além de ser uma bebida deliciosa, o café arábica é um verdadeiro tesouro de compostos bioativos que oferecem uma série de benefícios à saúde, impactando positivamente diferentes faixas etárias.
Já ouviu falar do café Mundo Novo? Essa variedade arábica, cultivada com cuidado na Fazenda Água da Mata, da Café Aroma, combina tradição, sabor marcante e práticas sustentáveis certificadas pelo selo Rainforest Alliance. Descubra curiosidades, características e benefícios dessa cultivar única para saúde, sabor e sustentabilidade.
Você já se perguntou por que alguns cafés são tão especiais que parecem contar uma história em cada gole? A resposta pode estar na sua pontuação. Sim, assim como vinhos e azeites finos, o café também passa por um rigoroso processo de avaliação por especialistas do mundo todo. É essa pontuação que nos ajuda a identificar os verdadeiros tesouros do universo cafeeiro, revelando cafés com perfis sensoriais únicos e complexos.
O café, uma das bebidas mais consumidas globalmente, é conhecido por seus efeitos estimulantes, principalmente devido à cafeína. No entanto, pesquisas recentes têm revelado que o café, especialmente o café arábica, oferece uma gama de benefícios que vão além do simples despertar, impactando positivamente a saúde cerebral a longo prazo.
Quando falamos de espresso, muita gente pensa logo em um café forte, amargo e potente. Mas será que essa é mesmo a melhor forma de definir essa bebida tão amada? A verdade é que o espresso é muito mais do que um “cafezinho forte” ele carrega uma combinação precisa de grão, tempo, pressão e cuidado.
Você já tomou um café e sentiu um leve sabor de chocolate, mesmo sem adicionar nada? Se sim, é provável que estivesse saboreando um café da espécie Arábica, uma das mais apreciadas no mundo. Mas você sabe por que isso acontece? Neste artigo, vamos te levar para dentro do universo dos sabores do café Arábica — e ajudar você a descobrir qual perfil combina com seu paladar.
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