No Café Aroma, acreditamos que o prazer de uma boa xícara de café deve ser para todos. Com o crescente interesse por um estilo de vida baseado em plantas, criamos este guia especial com 5 receitas de café 100% veganas.
Seja por uma escolha alimentar, por restrição à lactose ou simplesmente pela curiosidade de experimentar novos sabores, você vai descobrir como os leites vegetais podem realçar as notas dos nossos cafés especiais. Vamos lá?
1. Latte Gelado de Aveia e Caramelo com Café Bourbon
O nosso Café Bourbon é conhecido por sua doçura natural e notas que lembram caramelo e chocolate. O leite de aveia, por sua cremosidade, complementa perfeitamente essa experiência.
Ingredientes:
- 50 ml de Café Aroma Bourbon (espresso ou coado bem forte)
- 150 ml de leite de aveia gelado
- 1 colher de sopa de calda de caramelo vegana
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Em um copo alto, adicione a calda de caramelo no fundo.
- Coloque bastante gelo.
- Despeje o leite de aveia sobre o gelo.
- Finalize adicionando o café por cima para criar um efeito visual incrível.
- Misture antes de beber e aproveite!
2. Mocha Vegano Cremoso com Café Premium
O Café Aroma Premium tem um corpo aveludado e notas de chocolate amargo que são a base ideal para um mocha rico e sofisticado. O leite de amêndoas entra para equilibrar os sabores.
Ingredientes:
- 50 ml de Café Aroma Premium (espresso ou coado forte)
- 150 ml de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de xarope de agave ou maple syrup (ou a gosto)
- Raspas de chocolate amargo vegano para decorar
Modo de Preparo:
- Aqueça o leite de amêndoas em uma panela ou no micro-ondas.
- Em uma xícara, misture o cacau em pó e o xarope de agave com o café quente até dissolver bem.
- Adicione o leite de amêndoas aquecido e misture. Se tiver um mixer de mão, use-o para criar uma espuma cremosa.
- Decore com raspas de chocolate e sirva imediatamente.
3. Café Tônica Cítrico com Café Gourmet
Nosso Café Aroma Gourmet possui uma acidez brilhante e notas frutadas. Essa característica o torna perfeito para uma das bebidas mais refrescantes do momento: o café com tônica.
Ingredientes:
- 50 ml de Café Aroma Gourmet (espresso ou coado e resfriado)
- 150 ml de água tônica gelada
- 1 rodela de laranja ou limão siciliano
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Encha um copo alto com gelo.
- Adicione a rodela de laranja ou limão, pressionando-a levemente contra o gelo para liberar os óleos essenciais.
- Despeje a água tônica lentamente.
- Adicione o café resfriado por cima. A mágica acontece na mistura dos sabores!
4. Frappuccino de Coco com Café Superior
O Café Aroma Superior é um café equilibrado e versátil. Aqui, vamos combiná-lo com a cremosidade e o sabor tropical do leite de coco para criar um frappuccino delicioso.
Ingredientes:
- 100 ml de Café Aroma Superior (coado e resfriado)
- 100 ml de leite de coco (de garrafinha, para beber)
- 1 colher de sopa de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
- 1 xícara de gelo
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, coloque o café resfriado, o leite de coco, o açúcar e o gelo.
- Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Se desejar uma textura mais rica, adicione o coco ralado e pulse algumas vezes.
- Sirva em um copo alto e, se quiser, decore com mais coco ralado.
5. Affogato Vegano Clássico com cápsula do aroma
Simples, elegante e delicioso. O Affogato é a sobremesa perfeita. A doçura do nosso café em cápsula dependendo da sua pressa, derramada sobre um sorvete de baunilha vegano é uma combinação imbatível.
Ingredientes:
- 1 dose de cápsula 08 (espresso bem quente)
- 1 bola generosa de sorvete de baunilha vegano (à base de castanha, coco ou aveia)
Modo de Preparo:
- Coloque a bola de sorvete em uma taça ou xícara pequena.
- Prepare o espresso na hora.
- Despeje o café quente diretamente sobre o sorvete.
- Sirva imediatamente e desfrute do contraste de temperaturas e sabores!
Espero que este post inspire seus leitores a explorarem o universo do café vegano!
